De bierkruiers zijn werkzaam in het transport over land. Gezien de heffing van belasting op bieren ligt het voor de hand dat de bierkruiers ook een officiële status hebben. Zij worden in 1816 benoemd door de burgemeesteren. Zij ontvangen in het begin van de 19e eeuw geen jaarwedde van stadswege ontvangen hebben. Hun inkomen zal op vergelijkbare wijze als dat van de turf en zakkendragers tot stand zijn gekomen, die een stukloon ontvingen.
Bewerking van de resultaten van onderzoek, gedaan in de jaren 1994-1996, naar lokaal bestuur en gemeentelijke overheid in Nijmegen door Lisette Kuijper (Regionaal Archief Nijmegen, 2010)
