In de periode vóór 1919 behoren de Centrale Keuken en het distributiebedrijf tot de tijdelijke bijzondere zorg. Genoemde instellingen hielden verband met de Eerste Wereldoorlog. De (dreiging van de) Tweede Wereldoorlog maakte nieuwe initiatieven nodig. Als gevolg van de Distributiewet van 1939 komt er voor de tweede maal een distributie-organisatie van de grond, nu distributiedienst geheten. In de oorlog wordt ook de Centrale Keuken in ere hersteld.
Bewerking van de resultaten van onderzoek, gedaan in de jaren 1994-1996, naar lokaal bestuur en gemeentelijke overheid in Nijmegen door Lisette Kuijper (Regionaal Archief Nijmegen, 2010)
